Sommerrollen, wenn man etwas Leichtes will

Was sind Sommerrollen eigentlich?

Sommerrollen – auf Vietnamesisch Gỏi Cuốn – sind das Gegenteil von Frühlingsrollen. Nicht frittiert, sondern roh gewickelt. Dünnes Reispapier wird kurz in Wasser getaucht, dann mit frischem Gemüse, Reisnudeln, Kräutern und einer Proteinquelle gefüllt. Das Ergebnis ist leicht, kühl und unglaublich aromatisch.

Unsere sechs Sorten

Tofu (vegan), Avocado (vegan), Huhn, Rind, Ente und Shrimps. Jede Rolle kommt als 2er-Portion mit Erdnuss-Dip. Die Avocado-Variante ist cremig-frisch, die Shrimps-Variante hat diesen leichten Meeresgeschmack. Alle zwischen 5,00 € und 5,50 €.

Montags Special

Jeden Montag gibt es alle Sommerrollen für nur 3,50 € (2 Stück). Egal welche Sorte – Tofu, Avocado, Huhn, Rind, Ente oder Shrimps. Solange der Vorrat reicht. Unser beliebtestes Angebot.

Sommerrollen bestellen oder im Lokal genießen

Online bestellen über buivien-restaurant.at/menu oder direkt vorbeikommen: Hörnesgasse 17, 1030 Wien. Auch perfekt zum Mitnehmen – Sommerrollen halten sich gut und schmecken auch kalt im Park oder Büro.

Sommerrollen vs. Frühlingsrollen

Kurz erklärt: Sommerrollen = frisch, roh, leicht. Frühlingsrollen = frittiert, knusprig, herzhaft. Wir haben beides auf der Karte. Die Frühlingsrollen kommen mit Gemüse, Morcheln und Glasnudeln – vegan oder mit Faschiertem und Shrimps.